El Día de los Difuntos (2 de Noviembre)
en El Salvador.
En El Salvador, el día de los
difuntos es muy importante. Forma parte de nuestra cultura e identidad. Cada 2 de noviembre, se le hace honor a los difuntos. La mayoría de
salvadoreños asisten a los cementerios para dedicarle tiempo a los seres
queridos que han dejado de ser parte de "este mundo". Se acostumbra
ir al cementerio a orar y llevar flores a las tumbas de los seres queridos que
ya han fallecido. Se colocan coronas de flores naturales o de papel. También se
acostumbra colocar coronas de hojas de ciprés por su placentero aroma.
Se puede observar grandes cantidades de personas a los alrededores de los
cementerios. Hay ventas de comida, pero sobre todo, una diversidad de puestos
donde las flores son lo principal. Se venden coronas y arreglos, flores
naturales y artificiales, además de otros materiales que sirven para decorar
las "tumbas".
La comida que se acostumbra a consumir durante este tiempo es: tamales
(de pollo o cerdo, dulces o salados), hojuelas, y ayote en piezas cocinado con
azúcar morena, llamado Ayote en miel.
Tradicionalmente en El Salvador, el 2 de noviembre se conmemora el día
de los Difuntos, y este día en especial es aprovechado por la gente para
comprar flores, pintura, cal, brochas y pinceles, conseguirse azadones, palas y
piochas y en familia se dirigen hacia el cementerio en donde están enterrados
los parientes más cercanos, recientemente o con varios años de fallecido.
Las Tumbas de cemento y las cruces se pintan con cal o de otros colores,
las letras de las lápidas se vuelven a pintar con colores dorados, plateados u
oscuros con ayuda de pinceles, se adornan con flores de papel y bañadas en cera
derretida de abeja para que obtengan una complexión dura y resistan mejor las
inclemencias, o con coronas de ciprés llenas de flores artificiales o naturales.
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